また今晩も作ってしまった。 イカの塩辛とイクラの醤油漬け作りにはまっている。どちらもしごく簡単で、塩辛は適当に刺身用のイカを購入して、はらわたを傷つけないように取り出した後、身の水分を新聞紙などで十分に乾かしてから皮をキッチンペーパーなどで…
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